社員食堂イチオシメニュー！実施レポ！2026年7月【ポークソテー薬味たっぷりタルタルソース】

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• 夏らしい薬味が沢山入ったタルタルソースはいつもよりさっぱりしていて、ポークソテーとの相性もバッチリでした。
• たまごサンドウィッチの味がして懐かしい感じがした。
  美味しかった。
• 初めての味付け（タルタルソース）だったけど美味しかった。
• お肉の揚げ物が苦手なお客様が、ソテーしたものにタルタルがかかっている料理とポスターを見てから楽しみにしていて下さり、「食べられてよかった。メッチャ食べたかった。タルタルがさっぱりしていて美味しかったです。」と喜んで下さいました。
• 「今日は特別なメニューなんですよね。とても美味しくいただきました。みょうがのタルタル、いいですよね。」と、食後にわざわざ私を探して声をかけて下さり、褒めていただきました。
  ありがたいです！
• 大盛多数、大好評。
• 好評でした。
• いつも楽しみに食べて下さる方が今回は麺だったので「もしかしてみょうが、嫌いでした？」と聞いてみると、口をとがらせて「そうなんですよー、だから食べられなくて残念でした（汗」とおっしゃられていました。
  ポスターを見てみょうがが入ってるのを知って、がっかりしたそうです。
• タルタルソースの酸味をレシピよりも強くして、代わりにポークソテーのたれを少し甘くして、より酸味が生きるようにしてみました。
  出来たては、大葉の風味とみょうがのシャキシャキが生きていましたが、時間が経つと大葉の風味はあまり感じられなくなったのが残念でした。（みょうがはシャキシャキが最後まで残ってました）
• タルタルの作り立ては、みょうがの香りが主張しすぎていたのですが、時間が経ったら香りも歯ごたえも良く好評でした。
  お肉のたれとタルタルソースが相性が良かったです。
• 豚肉にタルタルはどうなのかと思っていましたが、みょうががしっかり効いてとても美味しくビックリしました。
  お客様からもすごく美味しかったですと声をかけていただきました。
• 豚ロースが硬いイメージがあるのか、もう片方の魚の定食の方が人気でした…。
  タルタルは薬味がアクセントになっていて美味しかったです。
• 大葉、みょうがは好みがあるので、別添えの方がよかったかも…。

 

大葉やみょうがをたっぷり使ったタルタルソースで、暑い季節にも食べやすいさっぱりとしたポークソテーとなりました。
「さっぱりしていて美味しかった」「とても美味しくいただきました」といった嬉しい声もいただき、ポスターを見て提供日を楽しみにして下さったお客様もいらっしゃったようです。
お客様の「楽しみ」に応えられるよう、季節感やひと工夫を大切にしたメニューをこれからも考えていきたいと思います♪