委託給食とは 「本社のサポートがない…」を防ぐ！給食会社選びの隠れたチェックポイント 社員食堂や福祉施設を運営する給食会社を選定する際に、どのようなポイントがあるでしょうか。 受託実績や運営方式、提供される食事や献立の内容、安全衛生管理体制、緊急時の対応といった運営体制や、企画提案や見積額といった具体的な施策、試食会やサンプル食における食事内容…といったものが一般的な選定ポイントでしょう。... 2026年8月17日
委託給食とは 【比較】社員食堂の運営方法とは？委託給食・ケータリング・置き社食のメリット・デメリット 今回は社員食堂の運営にはどんなものがあるのか、ザックリ解説します。 社員食堂の運営方法にはどんなものがあるのか、意外と知られていません。 日々、利用していると運営方法を意識することはありません。 メニューの種類や価格といった提供されているサービスに意識が向かうのは仕方のないことかもしれません。... 2026年8月3日
委託給食とは 給食会社から突然の解約申し入れ！？対応に苦慮しないための４つの事前準備 新規開発営業でお客様の話を聞いている中で、ここ数年でよく耳にするのが「給食会社が解約を申し入れてきた。突然のことで対応に困っている。」というものです。 委託業務契約書には解約事項が定められています。 給食会社はそれに則って解約を申し入れているのですから、ルール上は問題ありません。 ではなぜ、申し入れを受けた側が対応に... 2026年7月13日
委託給食とは 保育園の厨房スタッフ不足を根本解決！今こそ見直すべき給食運営と委託のメリット 厨房スタッフの人材不足に悩んでいる保育園様が多いです。 長年、保育所を訪問していますが、ご担当者と面談をするたびに施設の給食業務における労務管理の難しさを実感します。... 2026年6月15日
委託給食とは 社員食堂の委託先、大手で本当に大丈夫？地元密着型に切り替える４つの圧倒的メリット 社員食堂の運営を外部の給食会社に委託するのは、現在一般的になりました。 さらに近年、社員食堂のニーズに応えるため、「業者の見直し」を行う企業が増えています。 理由は明確で、食堂の質が企業価値に直結する時代になったからです。 従業員満足度、生産性、採用力、健康経営――これらを支えるのが“食”であり、その質は委託会社の力... 2026年4月13日
委託給食とは ２０２６年度食事補助改正を「採用力・定着率」強化につなげる、社員食堂運営見直し術 ２０２６年４月から、食事補助の非課税枠が従来の3,500円から7,000円へと拡大されます。 今回の制度改正により、企業が社員に提供できる食事補助の上限が引き上げられ、より柔軟な福利厚生設計が可能になります。 社員の実質的な負担軽減につながるだけでなく、企業側にとっても健康経営や人材確保や人材定着率向上の施策として活... 2026年3月2日
委託給食とは どこの給食会社に相談すべき？給食担当者が最初に読むべき記事 企業や法人の給食担当者とお話しをしていると、どこの給食会社に相談すればいいのかわからない、ホームページではどこの給食会社も同じように見える、という声を聞くことがあります。 給食担当者であっても、給食会社や給食業界に詳しい人はそれほど多くいません。 なぜなら、給食を見直す機会は数年に一度といったスパンで実施されるもので... 2025年12月15日
委託給食とは 保育園の自園給食で起きる人手不足問題に、献立作成代行サービスという選択肢 給食会社に委託せず、自園で給食室（給食）を運営する方針を守っている保育園様の園長様や担当者様にお話しをうかがっていると、「自園給食運営をセールスポイントにしている。だから委託化は考えられない」と言われることが多々あります。 そして、保育園オリジナルの献立で園児にあわせた美味しいお食事を、保育園の厨房スタッフが提供する... 2025年11月21日
委託給食とは 長年契約している給食会社に満足できていますか？他社の現場を見学するメリットとは 定期訪問しているお客様からよく聞かれるのが「現在契約している給食会社に少し不満はあるけれど、長年契約を継続してきた関係性もあるため、契約を解除するほどではない」という言葉です。 社員食堂や福祉施設における食事提供を、毎日、完璧にこなすことは困難です。 味付けが上手くいかなかったり、盛付が雑になったりすることはあります... 2025年10月14日
委託給食とは 保育園給食の委託化で実現するコスト削減と安定供給のメリット 給食会社の営業職として保育所様のご担当者（園長様が多いです）と面談する機会があります。 多くの保育所では「自分のところで給食運営をしているから」「自園調理をポリシーにしているから」という理由で、直営（自園調理）方針を継続しています。 中には保護者様の了承を得られるか分からないことを理由に、委託化へ踏み出せないという保... 2025年9月9日
委託給食とは 静岡に支社を設けているのは「現場を支えるバックアップ体制」を守るため 営業活動の一環でお客様とお話しをしているときに、現在契約している給食会社のバックアップ体制の不満を聞くことがあります。 「仕事が現場任せになっている」「本社担当者の姿が来なくなった」「当初は定期巡回があったけれどいつのまにか消滅していた」等です。 なぜ、本社のバックアップが必要なのでしょうか。... 2025年8月18日
委託給食とは 政府備蓄米、社員食堂や施設でも使用へ？中小給食会社の現状と課題とは？ 先日、政府備蓄米の随意契約での販売が開始された。 ホームセンター等で販売されているので、すでに手に入れた人もいるかと思われます。 加えて、随意契約の政府備蓄米は、従来の小売業に加えて外食や給食への販売が開始されています。 給食会社大手数社が手をあげていたので、すでに社員食堂や施設等の中には政府備蓄米が提供されはじめて... 2025年7月28日
