食中毒が増える季節について 気温と湿度が上がるこれからの時期は、細菌が繁殖しやすく、食中毒のリスクが高まる季節です。 特に６月以降は注意が必要であり、食品の取り扱いには一層の慎重さが求められます。 給食会社の現場でも、この時期は「いつも以上に基本を徹底する」ことを意識しています。...

中東情勢の影響から広がった「ナフサ不足」。 住宅や車の資材の不足など、個人の力では解決し難い問題が起こっています。 そしてその影響は、私たちの身近な食にも…。 ナフサはプラスチックの主要な材料です。 スーパーでもらうポリ袋はもちろん、野菜を包むビニール袋、肉や魚のトレイ、お惣菜の容器、さらには調味料のボトルなど、食に...

２月にご紹介したイチオシメニュー！のあんかけ唐揚げを、３月に各企業様の社員食堂でご提供いたしました♪...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０２６.６月のイチオシメニュー～ さっぱり＆こってり 大葉おろし照り焼きチキン...

新年度となる４月。 入学や就職、異動など、生活環境がガラリと変わる方も多いのではないでしょうか。 新しい人間関係や新しい仕事にワクワクする一方で、知らず知らずのうちに緊張感が高まり、ストレスが蓄積しやすい時期でもあります。 「なんとなく体がだるい…」「気分がスッキリしない…」そんな春特有のモヤモヤを感じたとき、救世主...

社員食堂の運営を外部の給食会社に委託するのは、現在一般的になりました。 さらに近年、社員食堂のニーズに応えるため、「業者の見直し」を行う企業が増えています。 理由は明確で、食堂の質が企業価値に直結する時代になったからです。 従業員満足度、生産性、採用力、健康経営――これらを支えるのが“食”であり、その質は委託会社の力...

１月にご紹介したイチオシメニュー！のあんかけ唐揚げを、２月に各企業様の社員食堂でご提供いたしました♪...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０２６.５月のイチオシメニュー～ 鶏とそら豆のピリ辛味噌炒め...

年度の切り替えで忙しさが増す３月。 季節や環境の変わり目は、心身ともに負担がかかって体調を崩しやすい時期です。 食生活が大切と分かっていても、バランスを考える余裕もない方も多いのではないでしょうか？...

１２月にご紹介したイチオシメニュー！の鶏ののり佃煮からあげを、１月に各企業様の社員食堂でご提供いたしました♪...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０２６.４月のイチオシメニュー～ おかかたっぷり甘口ソース焼きそば...

２０２６年４月から、食事補助の非課税枠が従来の3,500円から7,000円へと拡大されます。 今回の制度改正により、企業が社員に提供できる食事補助の上限が引き上げられ、より柔軟な福利厚生設計が可能になります。 社員の実質的な負担軽減につながるだけでなく、企業側にとっても健康経営や人材確保や人材定着率向上の施策として活...