前回、ご利用者の社員食堂へのニーズについて、記事にさせて頂きました。
あわせて、ご利用者の満足度が向上する為にケイ・エフ・ケイが行っている対策や工夫についてもスポットを当ててお話させて頂きました。

【参考リンク】
前回の記事「現代の社員食堂に求められているもの」はこちらをご覧になって下さい。

さて、前回の記事の締めに「企業様も利用者アンケートを実施し従業員のニーズや現状を把握しておくべき」と書いたのですが、今回はその理由と、実際に企業様との商談で体験した社員食堂への「ニーズに対しての取り組みや投資」についてお話させて頂きます。

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以前、社員食堂をお持ちでない企業様向けに社員食堂を導入するメリットとデメリット（社員食堂を導入すべきか迷っている企業様へ、社員食堂を導入するメリットとは）と、給食会社へ委託する場合の契約形態（社員食堂の３つの契約形態と費用について）についてお話させて頂きましたが、社員食堂については企業様それぞれのご事情があると思われます。

例えば、皆さんはどのような目的を持って社員食堂を導入しましたか？
当初の社員食堂を導入した目的と、従業員が社員食堂に求めているもののミスマッチやギャップが気になった事はありませんか？

今回は、「実際に喫食している従業員が何故、社員食堂を利用しているのか」「社員食堂に対してどのような要望があるのか」といった“社員食堂のニーズ”についてお話をさせて頂きます。

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これまで“社員食堂のメリット”、“社員食堂の運営方法やコスト”等の社員食堂運営についてお話させていただきましたが、「社員食堂を導入したいけど、契約方法ってどの様な内容なの？」「うちの契約は〇〇だけど契約形態って他にもあるの？」と社員食堂の契約について、疑問を持たれた企業様も少なくないのではないでしょうか？

今回は３つの形態の契約について、運営条件、費用等のお話をまじえながら簡単にご説明したいと思います。

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現在、社員食堂のない企業様のなかには、「社員食堂を導入したいが、コストに見合うメリットが見出せない」と、社員食堂の検討に二の足を踏んでいる企業様もいらっしゃるのではないでしょうか？

我々営業開発部は基本的に、食堂をすでに持っている法人様（一般企業、社会福祉法人等）をメインターゲットに営業させて頂いております。
その為、日々の営業活動では”社員食堂をお持ちではない企業様”と、お話する機会はそれほど多くはありません。
今回の記事はあえて社員食堂のない企業様について書かせて頂きます。

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ケイ・エフ・ケイは神奈川県藤沢市を拠点に給食事業を行っておりますが、事業展開のために静岡県静岡市に支社を設置しております。

現在、静岡地域の一般企業様並びに福祉施設様の受託件数は約２０件。
多くのお客様からお仕事を受けております。

社員食堂や福祉施設を委託業者に頼まれているケースが多いですが、日々の営業に出向くと直営（自社や法人で調理師を雇用してのお食事提供）で提供しておられる企業様や施設様もまだまだあると感じます。

直営のお客様とお話しさせて頂く際に聞こえてくる声は・・・、

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