栄養士おすすめレシピ♪社員食堂イチオシメニュー！2017.12月号

1. 小麦粉、卵、牛乳でバッター液を作る。
2. 【１】とは別のボウルで、小麦粉、米粉、お好みのスパイス（パウダー）、塩、コンソメを混ぜておく。
3. 鶏肉を【１】につけた後、【２】の粉をまぶす。
4. 【３】を油で揚げたら完成です♪

【３】で粉のダマが出来てくるので、これをしっかりつけて揚げると、よりサクサクの食感になります。