今回は静岡県富士市にある事業所。１日の食数が約６５食。 昼食は定食２種類と、麺、カレーをご提供。 それぞれ３品の副菜から、２品をセレクトできます。 そして、夕食が１定食。 こちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１８.５月のイチオシメニュー～ おとなさまランチ ...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１８.４月のイチオシメニュー～ 桜えびとそら豆のかき揚丼 ...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１８.３月のイチオシメニュー～ 焼き肉ちらし寿司 ...

今回は神奈川県横浜市内にある事業所。１日の食数が約４０食で、昼食のみ提供。 提供内容は通常の主菜と麺のどちらかを選択し、さらに副菜４品から２品セレクト。 こちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！...

現代の社会において、「ストレス」は切っても切れない存在です。 ストレスに負けまいとしたり、避けようとしたりすればするほど、ストレスが増えていきかねません。 ストレスときちんと向き合って、「上手につき合う」ことが大切です。 ストレス解消法には、運動、ショッピングで気分転換するなど、方法は人それぞれありますが、今回は、栄養...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１８.２月のイチオシメニュー～ ビーフストロガノフ ...

冬になると目にする、ノロウィルスの集団感染のニュース。 おそらくほとんどの方が、ノロウィルスの名前を聞いた事があると思います。 その感染力の高さと、飲食時に口から感染するので、食品を扱う業種では特に万全の注意を払っています。 当然、委託給食会社でもノロウィルスに対する予防や衛生管理は常に行っています。 今回はノロウィル...

今回は神奈川県藤沢市内にある事業所。１日の食数が約５００食。 朝はバイキング形式。 昼はヘルシーメニューの主菜と、通常の主菜からセレクト。さらに副菜を４品から２品セレクト。加えて麺とカレーをご提供。 夕は２定食。 こちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！...

給食会社に委託をお願いするようになれば、献立は給食会社が考えてくれます。 それまで施設側で行っていた献立作成業務を給食会社に任せることが出来るので、他の業務に時間を使うことが出来ます。 しかし、完全に任せてしまうことに対してこんな不安はありませんか？ 給食会社に委託するとコストと手間を省くために、いつも同じ食材や料理を...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１８.１月のイチオシメニュー～ チーズダッカルビ ...

今年も新米の美味しい季節になりました。 個人的な話で申し訳ないのですが、私、ご飯が大好きでして、毎食３食飽きずにお米をいただいております。 お客様からも、まずは美味しいお米を、という話をよく聞きます。 なので、ケイ・エフ・ケイでは山形の業者様より庄内のお米を調達しています。 少しお値段が張りますが、日本人は米が一番。 ...