栄養士おすすめレシピ♪社員食堂イチオシメニュー!2017.10月号

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委託給食会社の栄養士が、毎月1品選んでおススメするイチオシメニュー
社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪


~2017.10月のイチオシメニュー~
鯵の蒲焼とろろかけ丼

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レシピ

①鯵の蒲焼を作る。
②とろろを解凍しておく。

錦糸卵を用意しておく。

③丼ぶりに御飯をのせ、錦糸卵をまぶし、鯵の蒲焼をのせる。
④③の上に大葉をのせ、とろろをかけ、できあがり。

栄養表示

エネルギー:575kcal
たんぱく質:24.4g
脂 質:6.1g
食 塩:0.6g

crown_imgおススメポイント

社内で魚料理コンテストを開催し、全40レシピの中から書類選考・試食審査を経て、グランプリ受賞したメニューです。
鯵の蒲焼と、とろろの組み合わせが抜群で間違いない1品です。
ぜひお試しください。

 

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