委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１７.８月のイチオシメニュー～ だしとろろかつ丼...

今回は”うちのベストメニュー！”をご紹介 今回ご紹介するのは、全国的に事業を展開している企業の神奈川県内専用の宿泊施設付き研修所です。 研修所なので、主に新入社員の方を中心としたお客様に食事を提供しておりますが、海外からも研修にいらっしゃることもあります。 衛生面でのチェックも厳しく、食堂及び調理場はとてもキレイに保...

今回は横浜市内にある、１日約８０食。 定食１種類と４～５種類の小鉢取り放題（セルフサービス）を提供する事業所からです。 それでは発表します！...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１７.７月のイチオシメニュー～ チキンケバブ風...

現代、女性の働き方は　結婚・出産・育児　とライフスタイルと共に変化していきます。 変化に合わせて働き方を考える中で、仕事と子育てを両立させたいと思う人は多いと思います。 とはいえ、思うように両立できず、休憩時間も働かないと時間内に仕事が終わらない・・・。残業したくてもできない・・・。 仕事が終わってもその後のお迎え、夕...

求人広告で目にする、老人ホームなどの福祉施設の調理補助スタッフの募集。 「未経験でも大丈夫」「資格はいりません」「簡単なお仕事です」。 うたい文句も大体このような事が書かれていますが、本当なのでしょうか？ 今回は福祉施設の食堂で調理補助スタッフが行う仕事を、動画とあわせてご紹介します。...

今回は御殿場市内にある、１日約８０食、定食２種類、麺、カレーを提供の事業所からです。 それでは発表します！...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１７.６月のイチオシメニュー～ サーモンのマスタードビネガーソース...

毎年食のトレンドが変わり、テレビや雑誌などでさまざまな食のトレンドの情報が発信されています。 皆様もこういった情報には、関心の多い方が多いのではないでしょうか？ トレンドを取り入れたメニューは、メニューのマンネリ化防止につながり、お客様の満足度向上にもつながります。 今回は、様々な食品メーカーやテレビや雑誌などの情報を...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１７.５月のイチオシメニュー～ マーボービビンバ丼...

「デイサービスでの楽しみ」でお話ししましたが、普段の食事とは別にイベント食を提供する事があります。 その中で、春のイベント食の一部をご紹介します。 ...

食事で気をつけたいポイント 前回、スポーツ栄養学の一部についてご紹介しましたが、今回はその応用編をご紹介したいと思います。 前回は、必要な栄養素を運動前後に摂ることの必要性をお話ししましたが、必要な栄養素を実生活でどのように摂るのか、また効率的に摂るにはどうすればいいのか等、栄養素の組み合わせをメインに今日から始められ...