社員食堂のお食事などの記事一覧
なぜ「本みりん」と「みりん風調味料」の消費税率が違うのか？
社員食堂のお食事など
なぜ「本みりん」と「みりん風調味料」の消費税率が違うのか？
料理に欠かせない調味料の一つに、みりんがあります。 みりんは主に多糖類で構成されているため、ショ糖が原料の砂糖より、まろやか甘みを出すことができます。 また、みりんに含まれる糖類には、表面に被膜を作りおいしさを保つのと同時に、テリやツヤを与え、料理の見た目もよくします。 ２０１９年１０月より、消費税率が上がりました。 ...