人が生きていくために不可欠な「食べる」営み。 かつて粗食と言われていた日本も、飽食の時代と言われ始めてから随分と時が流れ、この４０年で食生活や社会環境は大きく変わりました。 特に１９７０年代から１９９０年代にかけては経済的に豊かになったこと、また世界各国との関係が広がったことで食品の輸入も増え、街中に外食産業が発展しま...

静岡県富士市にある事業所で、１日の食数が約７５食。 定食２種類、カレー、麺と、すべて同じ価格の定食セットスタイル。 小鉢を４～５種類提供しており、どの定食セットも、その中から２コ選んで食べられます。 今回はこちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！...

料理に欠かせない調味料の一つに、みりんがあります。 みりんは主に多糖類で構成されているため、ショ糖が原料の砂糖より、まろやか甘みを出すことができます。 また、みりんに含まれる糖類には、表面に被膜を作りおいしさを保つのと同時に、テリやツヤを与え、料理の見た目もよくします。 ２０１９年１０月より、消費税率が上がりました。 ...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１９.１１月のイチオシメニュー～ 鮭と秋野菜のほっこりスープカレー ...

神奈川県藤沢市にある事業所で、１日の食数が約９０食。 昼は定食２種類と麺とカレー。そして、夜勤の方用に夜勤食をご提供しています。 今回はこちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１９.１０月のイチオシメニュー～ 揚げ魚と秋野菜の柚子胡椒だれ ...

野菜無料でさしあげます！ 最近メディアやインターネットで見かけるようになりました。 うまい話には裏があるに違いない！ そう思って調べてみると・・・。 裏は裏でも、少し考えさせられてしまう内容がありました。...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１９.９月のイチオシメニュー～ シビ辛豚丼 ...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１９.８月のイチオシメニュー～ チキンティッカスパイスカレー ...

神奈川県藤沢市にある事業所で、１日の食数が約１５０食。 昼は定食と麺定食で、夕食を１定食ご提供。 今回はこちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！...

静岡県浜松市にある事業所で、主菜２品、カレー、麺、これらに小鉢を１～２品付けたセットメニュー。 それを昼と夕に、１日約１９０食ご提供。 今回はこちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０１９.７のイチオシメニュー～ ひじきハンバーグわさびソース ...