社員食堂をのぞいてみよう♪ うちの人気メニューベスト3! Vol.25

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神奈川県藤沢市にある事業所で、1日の食数が約150食。
昼は定食と麺定食で、夕食を1定食ご提供。

今回はこちらの事業所から、人気メニューのベスト3を発表いたします!

第1位 ≪鶏のからあげ≫

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【栄養表示】
エネルギー:346kcal
たんぱく質:17.1g
脂 質:24.4g
塩 分:1.0g

【作る際のポイント】
中はジューシーに、外はカリッと揚げています。
秘伝のタレに漬け込んでいます。
ポイントは玉子を少し多めで、粉を付ける際にゴマ油を入れて風味を出しています。

 

第2位 ≪麻婆豆腐≫

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【栄養表示】
エネルギー:279kcal
たんぱく質:18.9g
脂 質:15.6g
塩 分:2.5g

 

第3位 ≪中華丼≫

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【栄養表示】
エネルギー:594kcal
たんぱく質:27.2g
脂 質:11.0g
塩 分:1.5g

 

食堂責任者から

比較的、年配の方が多いので、健康に気を付けていらっしゃる方が多いです。
そのため、よくカロリーや塩分を気にされています。
麺定食でも定番の人気メニューをお出ししていますが、ベスト3からも分かるとおり定食の人気メニューには敵わないようです。
主に手作りの料理を毎日お出ししているので、家庭でも食べたい!という声も頂いております。

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