栄養士おすすめレシピ♪社員食堂イチオシメニュー！2019.1月号

１人前

• 豚ローススライス３０ｇ　３枚
• 油　５g
• 塩　適量
• コショウ　適量
• 生姜（千切り）　１５g
• 醤油　８g
• 酒　８g
• みりん　８g
• 砂糖　３g
• 生姜（おろし）　５g
  ※トッピング用

• キャベツ　３０g
• 人参　５g
• 紫キャベツ　５g
• プチトマト　１コ

1. 生姜の皮を剥き、千切りにする。
2. フライパンに油を引き、豚肉を入れて塩コショウをし、両面を焼いていく。
3. 両面に焼き色がついたら、調味料を入れる。
4. 千切り生姜を入れて少し火を強める。
   調味液が煮詰まってお肉にほどよく絡ませたら、火を止める。
5. 皿に盛り付け、おろし生姜をのせて出来上がり。

エネルギー：３５２kcal
たんぱく質：１８.８g
脂　質：２２.４g
食　塩：１.９g

スライス生姜と、おろし生姜のダブル生姜で美味しさ２倍！
生姜好きの方にはたまらない一品となっております！
生姜効果で身体もポカポカ♪
風邪を引きやすい今の時期にピッタリです！