栄養士おすすめレシピ♪社員食堂イチオシメニュー!2018.1月号

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委託給食会社の栄養士が、毎月1品選んでおススメするイチオシメニュー
社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪


~2018.1月のイチオシメニュー~
チーズダッカルビ

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レシピ

  1. コチュジャン、酒、しょうゆ、砂糖、おろし生姜、一味唐辛子を合わせたものに鶏もも肉を20分漬け込む。
  2. 胡麻油をひき、【1】の鶏もも肉と野菜を炒める。
  3. 鍋にミックスチーズ、牛乳、マヨネーズを混ぜて、チーズソースを作る。
  4. 皿にレタスをしき、【2】を盛り付け、上からチーズソースをかける。
    最後に彩りに添える。(糸唐辛子、パプリカ等)

栄養表示

エネルギー:506kcal
たんぱく質:30.2g
脂 質:32.9g
食 塩:2.7g

crown_imgおススメポイント

今韓国で人気!!日本でも若者に人気のチーズダッカルビ!!
甘辛く味付けされた鶏肉と、野菜を炒めたものにチーズを絡めていただく韓国版のチーズフォンデュ♪
この冬おすすめの注目メニューです♡

 

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