栄養士おすすめレシピ♪社員食堂イチオシメニュー!2017.7月号

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委託給食会社の栄養士が、毎月1品選んでおススメするイチオシメニュー
社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪


~2017.7月のイチオシメニュー~
チキンケバブ風

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レシピ

①鶏肉に酒を振り、切りやすくするため軽く加熱し、薄い削ぎ切りにする。
②①をチリパウダー、塩で和え、焼く。
③サウザンドレッシングを②にかけて、仕上げに焼く。
※②でしっかりと火を通しておけば、サウザンを和えるか、かけるだけでもOK!
④バターライスを付ける場合には・・・
固めのご飯とバター、塩を混ぜ、型どりする。
⑤皿に添え野菜とバターライス、又はフライドポテトを盛り、ケバブを盛り付ければ完成です。

栄養表示

エネルギー:449kcal
たんぱく質:21.5g
脂 質:33.8g
食 塩:1.8g

crown_imgおススメポイント

トルコ発祥のケバブ!!
最近では日本の屋台でも多く出店されており、親しみやすくて人気のある料理となっています。
チリパウダーがアクセントとなり、クセになる味です。
是非、本場トルコ風のチキンケバブをお試しください。
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