社員食堂イチオシメニュー!実施レポ!2024年3月【白身魚のフリッター塩麹トマトソース】

 

2月にご紹介したイチオシメニュー!の白身魚のフリッター塩麹トマトソースを、3月に各企業様の社員食堂でご提供いたしました♪

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提供時の料理

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お客様・現場スタッフの声

  • 塩麹とトマトソースの結びつきのイメージが湧かないお客様もいらっしゃいましたが、実際に召し上がられて「美味しかった。お肉のソースでもいいね」と、喜んでいただけました。
  • 塩麹トマトソースがさっぱりして良かった。
  • トマトソースはウマ過ぎ。
  • 残さず食べていらっしゃいました。
  • 美味しかったです。
  • 好評。
  • 食べやすい。
  • 美味しく出来ました。
  • 普段、魚メニューは控えめに食数を設定してましたがイチオシメニューということもあり、すぐに無くなってしまったので今後はもう少し多めに設定しようと思います。
  • 白身魚のフライやトマトソースをよく使用するのでそこまで出ないと思いましたが、予定数出ました。
  • 塩麹の風味がトマトソースに隠れる感じになった。

 

塩麹とトマトソースの相性が抜群に良く、実に好評のようでした♪
逆に予想以上の売れ行きで、うれしい誤算だった現場もあったみたいです。
今後も皆様に喜んでいただけるよう、新しい組み合わせを考えていきたいと思います♪
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・株式会社ケイ・エフ・ケイ
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