仕入部の熱い目線

なぜ２０１７年の新米は高いのか？

今年も新米の美味しい季節になりました。

個人的な話で申し訳ないのですが、私、ご飯が大好きでして、毎食３食飽きずにお米をいただいております。
お客様からも、まずは美味しいお米を、という話をよく聞きます。

なので、ケイ・エフ・ケイでは山形の業者様より庄内のお米を調達しています。
少しお値段が張りますが、日本人は米が一番。
災害時も、米と水と塩があれば何とかなります。

今回は、そんなお米の話。

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社員食堂のお食事など

高血圧を防ぎ健康を守るための減塩の７つのポイント（実践例）

日本人の食塩摂取量は、この１０年間で男女とも減少傾向にありますが、健康を保つための目標量となる男性８.０ｇ未満/日、女性７.０ｇ未満/日よりも２～３ｇ多いのが現状です。

食塩摂取量が多いと、高血圧の原因になる恐れがあります。
高血圧予防のために、社員食堂で実践できる減塩のコツをいくつかご紹介いたします。

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