栄養士おすすめレシピ♪社員食堂イチオシメニュー!2026.1月号【鶏ののり佃煮からあげ】

 

委託給食会社の栄養士が、毎月1品選んでおススメするイチオシメニュー
社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪


~2026.1月のイチオシメニュー~
鶏ののり佃煮からあげ

20251202mg_01

 

材料

1人前
【A】鶏もも肉  … 120g
【A】のり佃煮  … 24g
【A】おろし生姜 … 1g
【A】ごま油   … 5g

  • 片栗粉 … 10g
  • 揚げ油 … 適量
~添え野菜~
  • キャベツ  … 25g
  • 紫キャベツ … 5g

 

レシピ

  1. 【A】を混ぜて鶏肉を漬け込む。
  2. 1に片栗粉を加え、混ぜ合わせて油で揚げる。
  3. 皿に添え野菜、唐揚げを盛って完成です。

 

栄養表示

エネルギー:452kcal
たんぱく質:23.4g
脂 質:34.4g
食 塩:1.6g
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