今回は静岡県の裾野市にある事業所。
１日の食数が約４５０食。昼・夕が３定食で、深夜が１定食。そして定食以外に麺、カレー、他単品メニューをご提供。
こちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！
第１位 ≪チキン南蛮 タルタルソース≫
【栄養表示】
エネルギー：４７６kcal
たんぱく質：３５.４g
脂 質：２０.２g
塩 分：１.２g
【レシピ】
- 鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
- 鶏肉に下味をつける。
- 片栗粉をつけて揚げる。
- 器に野菜、鶏肉をのせ、南蛮ダレをかける。
- タルタルソースをのせる。
第２位 ≪鶏肉の唐揚げ≫
【栄養表示】
エネルギー：４３８kcal
たんぱく質：３０.３g
脂 質：２２.４g
塩 分：０.３g
第３位 ≪カツカレー≫
【栄養表示】
エネルギー：８７６kcal
たんぱく質：２６.３g
脂 質：２４.６g
塩 分：３.２g
食堂責任者から
男性の割合が多いので、揚げ物が人気があります。
特に唐揚げなど、鶏肉を揚げたものが人気です。
