皆さんはサプリメントを使っていますか？ 国民栄養調査によると、日本人男性の約３割、女性は４割が、サプリメントなどの健康食品を使用しているそうです。 店頭やネットで手に入り、不足している栄養素を簡単に補えるサプリメントですが、頼り過ぎると却って効果が上がらないことも。 そこで今回は、賢いサプリメントの使い方について、考...

８月にご紹介したイチオシメニュー！のスパイシーグリルチキンを、９月に各企業様の社員食堂でご提供いたしました♪ ...

秋らしいカラリとした空気に入れ替わると、徐々に手先の乾燥を感じるようになりませんか？ 夏の暑さと強い日差しによるダメージを受けてバリアが弱くなっているところに、乾いた空気の中で一気に水分が奪われやすくなります。 冬に向けてどんどん乾燥が進んでいく時期、内側から皮膚を整えて、カサカサ予防をしていきたいですね。 では、健...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０２３.１１月のイチオシメニュー～ 和風煮込みハンバーグとろろのせ...

７月にご紹介したイチオシメニュー！のサルサポークカレーを、８月に各企業様の社員食堂でご提供いたしました♪ ...

朝晩冷え込むと思ったら日中は暑かったりと、寒暖差のある日が続いております。 みなさん、お身体には十分お気を付け下さい。 さて、今回は特別養護老人ホームでの敬老会のお食事についてお伝えします。 高齢者施設では、敬老の日は一大イベントです。 長寿の祝いは還暦や古希から始まり、のちに喜寿や米寿も加わったとされています。 古...

記録的な猛暑が続いた今年の夏。 「外での運動は控えましょう」という呼びかけもあり、運動を中止していた方も多いのではないでしょうか？ 徐々に暑さが落ち着いてくる秋からは、再び体を動かしていきたいですね。 筋肉量を増やしたい、減量したい…単に楽しむだけでなく、体を変えることを目的に運動する方もいることでしょう。 そうであ...

弊社の本社は神奈川県藤沢市にございます。 様々な用事や会議で本社に行く機会がありますが、本社に行った際、時々市内近郊を車で走ることがあります。 すると、「江ノ電だ！」「あ！江の島だ！」「烏帽子岩ってどこですか？」。 テレビで見た緑と薄黄色の小さな車体が軒先を縫うように走る様子、いくつもの歌の歌詞にも登場する有名な島と...

委託給食会社の栄養士が、毎月１品選んでおススメするイチオシメニュー！ 社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪ ～２０２３.１０月のイチオシメニュー～ 肉みそあんかけチャーハン...

コロナ禍からようやく脱した感がありますが、いまだにマスクは手放せないというのが本音で、一体いつまで続くんでだろうか・・・。 今回、仕入部からは昨年の春先から続いている、食材が値上がりしている根拠について書いてみたいと思います。...

「ウチの社員食堂マンネリなんだよね」 営業中にお客様からこのような声を耳にします。 詳しく話をお聞きすると、「食事の内容が変わりばえしない」「似たようなメニューが繰り返されている」「イベントがない」といった状況を、マンネリと評価していました。 『マンネリだから給食会社を変える』 一見、もっともな理由に思えます。 しか...

昨年から始まった値上げラッシュ。 この８月も乳製品や調味料など多くの食品が値上げされ、買い物する度に次々に値段が変わっているような気がします。 節約のために安い商品を探したり、安い食材に切り替えたり…も大事ですが、栄養バランスに配慮して健康を保つことも必要ですね。 そんな中、今回注目したいのは比較的値上げ幅も小さいバ...