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海藻で免疫力アップ！今が旬の海藻を食べてコロナ禍を元気に過ごそう
エミちゃんの”食から笑みを”
海藻で免疫力アップ！今が旬の海藻を食べてコロナ禍を元気に過ごそう
私たちに馴染み深い海藻。 皆さんは毎日食べていますか？ 海藻は年中出回っている食材ですが、ワカメやヒジキなどは３〜５月が旬！ これからが最も美味しい季節です。 磯の香り高い海藻が味わえるこの時期に、食卓に多くの海藻料理を並べ、免疫力アップをしていきましょう。...
広がるオミクロン対策は？免疫力を高める食生活のポイントはこれ！
エミちゃんの”食から笑みを”
広がるオミクロン対策は？免疫力を高める食生活のポイントはこれ！
なかなか収束が見えない新型コロナウイルス。 主流がオミクロン株に移行してから感染者数が跳ね上がり、その感染力の強さを感じます。 これまでより重症化する人は少ないとはいえ、持病などがある人は不安なことでしょう。 またエッセンシャルワーカーが働けないことの影響も深刻で、私たちが当たり前のように利用している交通機関や病院も...
ＬＤＬコレステロールが高いと言われたら…どんな食事をすればいいの？
エミちゃんの”食から笑みを”
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３月の年度末も近付いてきましたね。 今年度の健康診断結果、気になる点はありませんでしたか？ 体重が増えることで悪くなる数値が多い中で、必ずしも体重と連動しない数値の１つがＬＤＬコレステロール。 全然太っていないのに…。 減量したのに…。 この検査値が下がらないケースも少なくないと感じます。...
正月太りを解消するには？正月にお勧めの食材と体のリセットのコツについて
エミちゃんの”食から笑みを”
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来たるお正月。 多くの人が、１年の中で最も体重コントロールに苦しむ時期ではないでしょうか？ 昨年はコロナ自粛で帰省を控えていた人も、今年は親戚で集まることもあるかもしれませんね。 私自身も、会話が弾むとつい美味しいお酒やお料理を食べ過ぎてしまうのは、珍しくありません。 こんな時期、皆さんはどのように乗り切っていますか？...
塩分気にしていますか？美味しい減塩生活を考えよう
エミちゃんの”食から笑みを”
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減塩しょうゆ、減塩みそ、減塩梅干しなど…。 私たちは普段から「減塩」という商品や言葉をよく見聞きしますね。 塩分を抑えることは、血圧をコントロールし、脳梗塞や心臓病など様々な生活習慣病の予防になります。 全般的に塩分が高い和食ベースの日本人にとって、減塩は常に意識するべき課題と言えるでしょう。 日本人の塩分摂取の目標量...