委託給食とは 社員食堂の運営を見直すためのはじめの一歩 給食会社の仕事／ こんにちは。営業のＹです。 皆さんは「給食会社」ときいて、どのようなイメージを浮かべるでしょうか。 小学校や中学校で提供される「学校給食」のイメージが強く、「給食会社がどのような場所で、どういった仕事をして、事業を回しているのか」明確に答えられる人は意外と少ないのではないでしょうか。 給食会社の仕事を... 2020年5月20日
委託給食とは 「毎日使う社員食堂」という視点で給食会社を見よう 社員食堂の見直しを考えるとき、どの点に着目すればいいのでしょうか。 企業様それぞれの要望や事情があるので一概には言えませんが、私の経験からいうと、通常提供される食事のクオリティ、メニュー構成と内容、安全衛生管理体制、バックアップ体制、企業ポリシーその他サービス、実績、価格（コスト）、プレゼンの内容、などに着目されている... 2020年5月20日
委託給食とは 委託給食会社の営業とは？委託給食の営業マンが解説する基本的な仕事内容 今回は、委託給食会社の営業部の仕事（法人営業）について書いてみようと思います。 法人営業（ＢｔｏＢ）と個人営業（ＢｔｏＣ） 一口に営業と言っても大きく法人営業と個人営業に分かれます。 それぞれＢｔｏＢ、ＢｔｏＣといった言い方もします。 この場合のＢはＢｕｓｉｎｅｓｓで企業が企業に向けて商品やサービスを売るスタイルで... 2020年5月20日
委託給食とは 皆様の社員食堂は大丈夫？給食会社の営業マンが要注意と感じた衛生管理体制 株式会社ケイ・エフ・ケイでは、運営部マネージャーによる定期巡回の際に衛生管理指導を徹底しています。 そのため、私自身が既存事業所に訪問した際、「厨房内が綺麗」「清潔感がある」「調理器具などが散乱していない」「ごみが溢れていない」という現場を見て、衛生管理・指導が行き渡っていると実感することが多々あります。 今回は新規営... 2020年5月20日
委託給食とは 長く安定した食堂運営の裏に潜む、企業価値を高める機会損失の可能性 営業開発部Ｙです。 株式会社ケイ・エフ・ケイは静岡市内に支社を置いて、事業展開をしています。 数年前、営業担当として静岡エリアを開発していたときに気づいたことがあります。 それは私たちが本拠を置いている神奈川県と比べて（体感的なものになりますが）、静岡県は、比較的長く同じ会社に社員食堂の委託をしている企業様と、ご自分... 2020年5月20日
委託給食とは 委託給食会社を利用すべき３つの理由 営業活動で外回りをしていると直営で給食提供をしていらっしゃるお客様からよく耳にする質問があります。 「委託給食のメリットってどんな所ですか？」 世の中には様々な給食会社があり、事業譲渡や合併、買収が行われ給食会社同士がグループ提携となっている企業も少なくないです。 この様に会社の規模や体制によって細かいメリットは変わっ... 2016年6月17日
委託給食とは 給食業者を見直す３つの原因 現在、あなたは事業所の食事に満足していますか？ 今回は、委託業者を選ぶにあたって参考になるいくつかのポイントについて、原因とそれに対する委託業者の対応方法について解説いたします。 ○よくある委託業者を見直す理由： 見直す理由でよくあるのが、 ①味の単調さや献立のマンネリ等による利用者からの不評。 ②何事も現場任せで運営... 2016年4月15日
