社員食堂イチオシメニュー！実施レポ！2025年9月【ねばねばビビンバ】

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• 女性のお客様はポスターを見て、楽しみにしてくれていましたが、男性はあまり刺さらず…という感じでした。
  ですが、当日男性のお客様から「思っていたより美味しかった！」「とろろがすごく合っていてビックリ」「また作って下さい」と高評価でした。
  切干大根ののナムルが食感も良かったです。
  予想以上に人気があったので、もう少し食数を増やせばよかったと反省でした。
• スタートからオーダーが入り、急遽追加して食数を増やしました。
  年齢層もバランスよく来られ、皆さま完食されていらっしゃいました。
  「切干のナムルが美味しかった」との事です。
  濃い味付けと薄い味付けが合わさって美味しくなるのだろう、と意識して調理しました。
• ネバネバ好きな方には大変好評でした。
• あっさりとしていた。
• 食べやすいと好評でした。
• 大盛多。大好評。
• 好評でした。
• 美味しかったと高評でした。
  納豆が入ってないか気にする声が少しありました。
• いつもの人数が来られてたら売り切れていたかもしれませんが、少ない週だったので残りました。
  盛り付けがすごく大変なので、手間をかけた割に売れなくて残念でした…。
  ですが、美味しかったです！スルッと食べちゃいました。
• 現場から…、肉をタレで炒めるだけだとなかなか味が付き辛いのですが下味に片栗粉を入れて炒めた後に、タレと和える方法で肉にしっかり味が付き、時間が経っても味がほやけなくて良い方法だと思いました。
• 丼ものは以前から人気がなく、売れ残りが多かった。

 

男女問わず多くの方にご好評をいただき、調理スタッフも手応えを感じるメニューだったようです。
とろろの食感や切干大根のナムルなど、あっさりしながらも満足感のある味わいが良かったみたいです♪
これからも「食べてみてよかった」と感じていただけるメニュー作りを目指していきたいと思います。