社員食堂イチオシメニュー!実施レポ!2025年2月【コレステロール対策シリーズ 揚げ鯖のきのこあんかけ】

 

1月にご紹介したイチオシメニュー!の揚げ鯖のきのこあんかけを、2月に各企業様の社員食堂でご提供いたしました♪

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提供時の料理

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お客様・現場スタッフの声

  • カリッと唐揚げ風に揚がった鯖に、まろやかな餡かけときのこでヘルシーな感じがした。
  • 完売です!鯖、美味しいですよね。
  • いつもと違って、たまにはいいかもだそうです。
  • 好評。
  • 魚のメニューだと食数が出ません。
    美味しかったとの声あり。
  • イチオシ以外のメニューが人気メニューだったため食数は少なめでしたが、見込み通りの数は出ました。
    キノコあんがかかっているので、食べやすいとの事です。
  • イチオシメニューらしくない内容とのご指摘がありました。
    他の定食のメニューが強すぎたのも残ってしまった原因として考えられます。

 

 

今回はコレステロール対策シリーズの第1弾!
コレステロール対策という事もあり、ヘルシー感があって、味についてはご好評をいただきました。
ただ、一方で他の人気メニューに押され、注目度がやや低めになったところもあったようです…。
「イチオシ感」といったことを改めて考える機会となりました。
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・株式会社ケイ・エフ・ケイ
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