神奈川県横浜市にある事業所で、２定食を１日７５食程ご提供しています。
今回はこちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！
第１位 ≪手作りメンチカツ≫
【栄養表示】
エネルギー：４０２kcal
たんぱく質：１６.５g
脂 質：２２.５g
塩 分：１.９g
【レシピ】
- 玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする。
- 豚挽肉、玉ねぎ、キャベツ、卵を練り混ぜ、さらにパン粉、ケチャップ、ソース、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- 形を整え、小麦粉、パン粉をつけ、油で揚げる。
第２位 ≪ミートソーススパゲティー≫
【栄養表示】
エネルギー：６５０kcal
たんぱく質：２１.６g
脂 質：１５.５g
塩 分：２.４g
第３位 ≪ほっこり煮物 筑前煮≫
【栄養表示】
エネルギー：２０７kcal
たんぱく質：１５.７g
脂 質：９.１g
塩 分：１.６g
食堂責任者から
現場仕事をされているお客様が多いためか、皆さんよく食べられます。
メンチカツ、ハンバーグ、ミートソーススパゲティーなど、挽肉料理が好評です。
煮物系も人気で、味がしみて美味しいとお客様から作り方を聞かれることもあります。
温かいものは温かく提供できるように心がけています。
これからもお客様に喜んでいただける料理を提供できるように頑張ります。
