今回は横浜市内にある、１日約８０食。
定食１種類と４～５種類の小鉢取り放題（セルフサービス）を提供する事業所からです。
それでは発表します！
第１位 ≪天丼（海老、ハモ、カボチャ、マイタケ、ナス）≫
（小鉢：ホキガイの白和え、焼き魚、肉じゃが、サラダ、錦糸卵のサラダ巻き）
【栄養表示】
エネルギー：７３２kcal
たんぱく質：２４.２g
脂 質：１９.０g
塩 分：１.２g
※表示値は「天丼」のみの数値です
【レシピ】
①衣を多くつける。
②海老は腹を開くように切っておく。※衣をたくさんつける為
③野菜は粉をまぶさず、直接衣をつける。
④１７０℃位で少し長めに揚げる。
第２位 ≪ブリの刺身定食≫
（小鉢：鶏の照り焼き、煮物、菜種和え、サラダ）
この社員食堂では、柵ではなく丸の魚から刺身をつくっています。
【栄養表示】
エネルギー：３３５kcal
たんぱく質：１２.４g
脂 質：１０.２g
塩 分：０.０５g
※表示値は「ブリの刺身」のみの数値です
第３位 ≪カツ煮≫
（小鉢：焼きそば、ポテトサラダ、煮物）
【栄養表示】
エネルギー：４９９kcal
たんぱく質：２３.１g
脂 質：３３.５g
塩 分：１.２g
※表示値は「カツ煮」のみの数値です
食堂責任者から
お客様の喜ぶ顔を見る為に、毎日頑張って作っております。
