社員食堂イチオシメニュー！実施レポ！2024年11月【秋野菜とチーズのかき揚げ丼】

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• かき揚げがサクサクして、とても美味しかったけれど、タレがもう少し多い方がよかったなという意見がありました。
  タレの量は好みもあるので、お客様に確認してから盛り付けるようにしようかと思います。
  それをそのお客様にお話ししたら、とても喜んで「次回が楽しみです！」とおっしゃって下さいました。
• とても人気がありました。
• ボリュームがあって良かった。
• おいしいとの声がありました。
• 全員キレイに完食下さいました。
• 完売しました！
• 大好評。
• チーズはダイスにカットした後、凍らせてかき揚げにしました。
  三つ葉はコスト面で断念し、かわりにネギ上部分を使用しました。
  想像していたより、作りやすかったです。
  味はかき揚げにチーズが負けてしまった感が否めません。
  思い切って、ご飯とかき揚げの間にスライスチーズを挟む位やってもいいかと思いました。
• チーズの存在は感じられなかったが、美味しかったです。
• チーズなしのがいいと思います。

 

チーズ料理シリーズの第３弾！
今回も好評を博して皆様に喜んでいただけたようですが、同時にいくつか改善点も見えてきたようです。
次回はこれらを活かし、更に進化したメニューをお届けしたいと思います！