社員食堂イチオシメニュー！実施レポ！2024年10月【ハンバーグＷソース　チーズ＆きのこデミソース】

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• ポスターを見て、美味しそうと楽しみにしてくれていました。
• 二色のソースの彩りが良い。
• お皿を見て、「ソースが二種類なんて珍しいですね」と、とても喜んでくれる方がいらっしゃいました。
• ボリュームがあって良かった。
• 大変好評でした。
• 今回も喫食下さった方は全員完食して下さいました。
• 次の日に「チーズソースにはポテトが入ってましたか？」と聞かれた方がいて、「ポテトは入っていませんが、片栗粉を使用してますよ」とお答えしたところ、「片栗粉かぁ～、とても美味しかったです」と言ってくれました。
  片栗粉は、ばれいしょでん粉なので、じゃが芋の風味がしたのかもしれません。
• 彩りも良く、チーズソースが思ったより食べやすいとのことです。
  食材高騰のため、ハンバーグのサイズを少し小さめにするしかありませんでしたが、そういった現状に負けない豪華なメニューに感じました。
  美味しかったし、月１回のイチオシメニューなので喜んでいただけたと思います。
• ご年配の方で、チーズとデミがこってりしすぎるという意見をいただきました。
• イチオシメニューを分量どおりにやったら、少し小さくなりました。
  次、ハンバーグなどがある際は、もう少し量を増やしたいです。
• チーズソースがすぐに固まってしまうため、扱いづらかった。

 

チーズ料理シリーズの第２弾！
今回のイチオシメニューでは彩りや二種類のソース、ボリューム感など、多くの好評をいただくことができました。
ただ、一方では調理の工夫や味の濃さについてのご意見もあり、今後は更に質の高いメニュー作りに取り組んでいきたいと思います。
これからも、お客様に楽しんでいただけるメニューを追求し、特別なひとときをお届けします！