静岡県富士市にある事業所で、１日の食数が約２５０食。
昼は定食２種類で、それぞれ２種類の小鉢から１品付くセットメニュー。
定食以外にも、カレー、麺、副食アラカルトをご用意しています。
夕食は小鉢を含めたセットメニューで、定食１種類のみをご提供。
今回はこちらの事業所から、人気メニューのベスト３を発表いたします！
第１位 ≪焼き豚丼≫
【栄養表示】
エネルギー：８５５kcal
たんぱく質：３４.５g
脂 質：２８.６g
塩 分：２.０g
【レシピ】
醤油、料理酒、上白糖、みりん、おろし生姜、おろしにんにくで、タレを作っておく。
鉄板に並べた豚ローススライス肉に、タレをかけて焼く。（スチームコンベクションで１５分）
焼き汁を別鍋にとり、煮詰めたタレに水溶き片栗粉でとろみをつけ、それをかけて提供する。
第２位 ≪牛肉と野菜のカレー炒め≫
【栄養表示】
エネルギー：３０４kcal
たんぱく質：１７.５g
脂 質：１９.５g
塩 分：１.４g
第３位 ≪鶏肉の味噌チーズ焼き≫
【栄養表示】
エネルギー：５６５kcal
たんぱく質：３１.９g
脂 質：３９.２g
塩 分：２.２g
食堂責任者から
こちらの社員食堂はリニューアルオープンしたばかりで真新しく、窓から大きく富士山を見ながら食事ができる気持ちのいい場所です。
多い日には３００名程のお客様にご利用いただいております。
食数は多いものの、手作りでの調理にこだわっております。
提供時間前後はとても忙しくなりますが、「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」の元気な声でのあいさつを欠かさないよう、心がけています。
