今回は藤沢市内にある、朝・昼・夕と合わせて約２７０食のお食事を提供している事業所。
お昼は２定食で麺、カレーのアイテムがあるこちらの事業所から、人気ベスト３メニューを発表いたします！
第１位 ≪うな丼≫
【栄養表示】
エネルギー：８５７kcal
たんぱく質：３８.２g
脂 質：３１.４g
塩 分：４.１g
【１位の料理について】
毎年土用の丑の日に合わせて鰻の蒲焼丼を提供しています。
毎年とても好評で普段食堂を利用されていないお客様もこの日は利用してくださり、食数が普段よりも３０食程度多くなります。
鰻の価格は高騰していますが、毎年お客様が楽しみにしてくださっているので、日頃の感謝の気持ちを込めて提供しています。
第２位 ≪豚バラ丼≫
【栄養表示】
エネルギー：７９８kcal
たんぱく質：２６.１g
脂 質：３５.８g
塩 分：３.０g
第３位 ≪牛ロースト丼≫
【栄養表示】
エネルギー：９１１kcal
たんぱく質：３４.１g
脂 質：３９.１g
塩 分：３.３g
食堂責任者から
男性の多い事業所のため、やはりダントツで肉メニュー、丼ぶりメニューが人気です。
当日のメニューサンプルの見た目により売れ行きが変わってくるので、盛り付けや見た目の彩りに配慮して日々食事を提供しています。
お客様に満足していただける食堂作りを目指して、従業員一同頑張っています。
