エミちゃんの”食から笑みを” 食べたらダメなの？！不健康にならないお菓子の食べ方は？ お菓子は身体に良くないもの、食べる自分は意志が弱い…と思っていませんか？ 食べ物は人間の欲求の１つ。 好きな物を食べて幸せな気持ちになる事は、ダメな事ではありません。 ましてや、お店に行けばスナックやチョコ菓子などが沢山並んでいますし、美味しいスイーツのお店もあちこちにあります。 これで食べるなという方が、無理があり... 2025年3月20日
エミちゃんの”食から笑みを” 止まらない物価上昇。栄養士が勧めるヘルシーな節約とは？ 去年のエンゲル係数は４０年来の高水準を記録し、２月に入っても値上げのニュースが絶えません。 この先もまだまだ続く値上げ…。 肉や魚だけでなく、和食に欠かせない米の価格も高止まりで、どうやって食費を抑えるか悩みますね。 とはいえ、食べ物は何より大切な身体を作る材料。 コストカットを優先し過ぎて身体を壊したら元も子もあり... 2025年2月24日
エミちゃんの”食から笑みを” 不足がちなビタミンＤ。食事で増やすポイントは？ 皆さんはビタミンＤを摂ることを意識していますか？ ビタミンＤはカルシウムの吸収を促して骨を丈夫にすることで知られてきましたが、それ以外にも免疫力を上げたり、筋力維持や認知症予防に貢献したりするなど、様々な健康への恩恵があることが分かってきました。 そんな優れた働きをするビタミンＤ、食事摂取基準の「目安量」を満たしてい... 2025年1月20日
エミちゃんの”食から笑みを” もっと野菜を食べよう！ビタミンだけじゃない野菜の価値って？ 物価高が止まらない今日この頃。 「野菜って高いよね」という声を、耳にするようになりました。 確かに野菜にかかるコストも増えたり、気候の変化で生産量が減ったりする中、野菜の値段も上がってきています。 去年の国民栄養調査では、直近１０年で野菜の摂取量が減っているという結果が発表されていますが、さらに今年は野菜を食べること... 2024年12月23日
エミちゃんの”食から笑みを” 体重を増やさない！宴会太りを予防する過ごし方は？ 今年も残すところ１ヶ月余り。 宴会の予定が多くなる季節ですね。 その後に控えるお正月もあり、１年の中でも体重が増えやすい時期になります。 この時期に増えるのは当たり前。 何も考えずに過ごして、後でダイエットすれば良いと考えている方もいるかもしれません。 でも繰り返しているうちに、年々体重が戻り切らなくなっていませんか... 2024年11月19日
エミちゃんの”食から笑みを” 食欲の秋！セロトニンを増やして食欲を抑えよう 暑い暑い夏が終わり、やっと気温が下がってきました。 身体も楽になり、食べ物が美味しく感じられる時期です。 過ごしやすい季節ではあるものの、食欲に任せて食べていると、いつの間にか体重が最高記録を更新しているという事も少なくありません。 美味しい物を楽しみつつも、体重はきちんとコントロールしていきたいですね。 そんな秋を... 2024年10月21日
エミちゃんの”食から笑みを” 新米の季節！美味しいお米を食べて、持続可能な食で健康維持を いよいよ新米の季節。 インバウンドの増加や前年の天候不良などから続いている米不足も、やっと解消されそうです。 価格上昇の流れの中で値上げを余儀なくされているようですが、改めてお米の有り難さを感じながら、美味しく食べていきたいですね。 お米は炭水化物の供給源であり、成長期やアスリートなど、エネルギーの必要量が多い方にと... 2024年9月23日
エミちゃんの”食から笑みを” 厄介なコレステロール。気になる時の食事のポイントは？ 年齢と共に悪化しやすくなる血液の数値。 中でも、コレステロールが気になる方は少なくないと思います。 コレステロールはホルモンの材料になったり、血管を丈夫にしたり、体に欠かせない成分。 ただ、余り過ぎにより血管が詰まってしまうなど、弊害が出てきます。 食生活を見直すことで上手にコントロールして、血管を元気に保っていきた... 2024年8月19日
エミちゃんの”食から笑みを” 夏バテを予防する！夏に美味しい麺類のバテない食べ方を考えよう いよいよ本格的な夏の到来。 毎年、日差しや暑さで食欲が落ち、食事を作るのも選ぶのも面倒になってしまいがちです。 ただ、食生活が乱れて栄養バランスが悪くなると、益々疲れやすくなります。 少しでもバランス良く食べて、夏バテ予防をしていきたいですね。... 2024年7月22日
エミちゃんの”食から笑みを” スポーツドリンクは必須？！健康に良い熱中症対策とは？ 気温が上がり蒸し暑い日が増えてくる時期。 今年も猛暑が見込まれ、しっかりとした熱中症対策が求められています。 熱中症対策として、まずは「スポーツドリンクを飲むこと」と考える方が見受けられます。 確かに、スポーツドリンクは体に吸収されやすいよう調整されていて、汗と一緒に失われる水分と塩分を効率良く補うことができるため、... 2024年6月24日
エミちゃんの”食から笑みを” 食事でつくる、より良い未来。認知症予防に必要な食事は？ 年齢と共にリスクが高まっていく認知症。 高齢化が進む今、２０４０年には６５歳以上の３人に１人が認知症か、その前段階の軽度認知症障害になると見込まれ、国としてもその対策を模索しています。 認知症は、脳の神経細胞が徐々に死んでいってしまうことや、脳梗塞や脳動脈硬化などの理由で神経細胞に栄養素が行き届かないことが主な原因だ... 2024年5月20日
エミちゃんの”食から笑みを” 新年度の始まりは、食生活を整えてストレスに強い身体づくりをしよう 春と言えば、年度始めで環境の変化が起こりやすい時期。 新しい仕事や人間関係などで、普段よりストレスがかかりやすくなります。 緊張感が続き、気持ちが落ち込みやすくなることも。 この時期を元気に乗り切るために、食生活を整えてストレスに負けない体づくりをしていきませんか？... 2024年4月23日
