社員食堂イチオシメニュー！実施レポ！2025年8月【鯵フライ　具沢山フレンチソース】

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• 揚げ物だけど、ソースがサッパリしているのが良いと好評で、すぐに完売でした。
• ソースが美味しかったです。
  鰺フライが甘く感じて美味しかった。
• 今回、ポスターに関心をもった方が多く、とても高評価の意見をもらえました。
  実際に召し上がられた方からは「サッパリと食べられて美味しかった。」「鰺フライにはタルタルかソースという固定概念があったけどけれど、このような変わったソースもたまにはいいですね」「とても美味しかったです。…でも、ソース味も食べたいので、１枚はソースで食べました。」といったご意見をいただきました。
• 鰺フライが大きかったため、高評でした。
• 鰺フライにボリュームがあり、圧巻でした。
  ソースも色取り良く、食欲をそそられました。
  大変に美味しかったとの意見を多数いただきました。
  しかしながら、通常のタルタルが良いという意見も多少ありました。
• 好みもあるので、ソースは横に添える形で提供しました。
  付け合わせの野菜のドレッシングとして食べてる方もいらっしゃいました。
• 鰺フライにフレンチタルタルを直接かけずに、小鉢に入れてお客様のペースでソースをかけられる様にして提供しました。
  予想よりも食数も伸びてよかったです。
• 大好評でした。
• 食堂担当の方に、美味しかったと言っていただけました。
• お盆明けで出張等があり喫食数は減っていましたが、予約下さった方は皆さん完食下さいました。
• 上に乗せていたソースが比較的サラサラしていたので、どうやって鰺フライと一緒に食べたらいいか分からないというお声がありました。
• 完売しましたが、魚料理という事もあり、いつものイチオシと比べると時間がかかりました。
  今後、魚料理の場合は設定数をもう少し下げてみます。

 

鰺フライにフレンチタルタルを合わせた今回のイチオシメニューは、「さっぱりして美味しい！」と多くのお客様からご好評をいただきました。
「いつもと違うソースが良い」との声とともに、「やはり従来の味も楽しみたい」とのご意見もありました。
多様なニーズを踏まえ、次回以降も工夫を重ねてより多くの方に喜んでいただけるよう取り組んでいきたいと思います♪