社員食堂イチオシメニュー!実施レポ!2025年3月【コレステロール対策シリーズ おからハンバーグ生姜だれ】

 

2月にご紹介したイチオシメニュー!のおからハンバーグ生姜だれを、3月に各企業様の社員食堂でご提供いたしました♪

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提供時の料理

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お客様・現場スタッフの声

  • あっさりしており、健康面を考慮すると良いと思う。
    生姜だれが合っていた。
  • ショウガだれがさっぱりとしていて美味しかったです。
  • 「おからとハンバーグの相性がよくおいしかったです。」
    通常のハンバーグが少し飽きられていたので、このメニューをやれて良かったです。
    ヘルシー系のメニューを今後、増やしていきたいと思いました。
  • 美味しかったです。
  • 好評でした。
  • タレが多い方がいい。
  • ちょっとパサパサする(口の中の水分がなくなる)
  • おからの舌触りがざらつく
  • 肉の香りがせず、濃いたれのほうが合う

 

 

コレステロール対策シリーズの第2弾!
ヘルシーであっさりとした味付けが、お客様には概ね好評でした。
ただ、食感や風味に対するご意見もあり、改良の余地も見えました。
今後も新しい挑戦を続けつつ、満足度の高いメニューを目指していきたいと思います!
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・株式会社ケイ・エフ・ケイ
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