栄養士おすすめレシピ♪社員食堂イチオシメニュー!2017.9月号

 

委託給食会社の栄養士が、毎月1品選んでおススメするイチオシメニュー
社員食堂で実際に提供しているメニューのレシピをご紹介しちゃいます♪


~2017.9月のイチオシメニュー~
焼鳥わさび丼

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レシピ

①わさび菜をみじん切りにし、塩もみする
②①をよく絞って水気を切り、炊けたご飯にまぜて、わさびご飯を作っておく
③錦糸卵を作っておく
④一口大に切った鶏もも肉をフライパンで焼き、醬油・みりんをからめて焼鳥を作る
⑤丼にわさびご飯をよそい、錦糸卵、焼鳥を乗せ、刻みのりをトッピングして、できあがり

※ポイント

わさびご飯の塩味・辛味は、お好みで調整してください。

栄養表示

エネルギー:791kcal
たんぱく質:30.3g
脂 質:22g
食 塩:3.9g

crown_imgおススメポイント

ピリ辛わさびご飯と、甘辛焼鳥で食欲の秋も大満足!
わさびの刺激でご飯がすすむ、ガッツリメニュー!
ぜひお試しください。

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